We hebben een aantal jaren geleden bewust gekozen voor deze manier van boeren. Iets waar we nog geen moment spijt van hebben gehad. Met respect omgaan met dier en grond geeft ons elke dag veel werkplezier.
Door de biologische bedrijfsvoering ligt de melkproductie iets lager. Maar juist hierdoor komt het de gezondheid van de koe ten goede. Met als resultaat dat de koeien vrijwel geen medicijnen nodig hebben.
Ook verkopen we ook kleine schaal biologisch vlees. Vlees afkomstig van eigen koeien. Eerlijk vlees, met een duidelijk en transparant verhaal. Dat is waar we trots op zijn.
Het vlees is geslacht bij een lokale slager. Daarna komt het verpakt en diepgevoren weer op de boerderij in Wyns.
Geen kunst- en vliegwerk dus maar een duidelijke verhaal : gewoon en zonder poespas.